Dit pastagerecht maak je volledig in één pan. Je kookt de pasta namelijk in de bouillon die ook de basis voor je saus wordt. Ik gebruik hiervoor een diepe hapjespan. Het gerecht is binnen een half uurtje klaar en je hebt met deze one pot pasta lekker weinig afwas. Super dus! En o ja, het […]
Keukenneusje kookt
Koken is mijn passie. Een huis gevuld met de heerlijke geuren van mijn gerechten en baksels is altijd weer een geluksmomentje. En toegegeven … soms ruikt het ook iets minder lekker. Maar dat komt gelukkig weinig voor haha.
In de categorie ‘Keukenneusje kookt’ vind je recepten van alle gerechten die ik voor dit blog heb gemaakt. En je leest er wekelijks een eetverslag van alles wat er die week op tafel stond.
Keukenneusje’s eetoverzicht – #18 – 2021
Ik ben erg tevreden over deze eetweek, want we hebben veel verschillende soorten gerechten gegeten, met lekker veel groente. En ik heb dus ook weer lekker veel in de keuken gestaan. Shoarma en sushibowl We begonnen deze eetweek zaterdagavond met shoarma van tempeh. Voor erbij had ik pitabroodjes, zelfgemaakte frietjes uit de airfyrer, ijsbergsla en […]
Keukenneusje’s eetoverzicht – #17 – 2021
Het was een diverse eetweek, met Italiaanse, Aziatische en zelfs een Oosters getint gerecht. Omdat we maandag een dagje vrij hadden genomen en het dinsdag Koningsdag was, hadden we deze week een lekker lang weekend. Pizza en wontonsoep Op zaterdag hebben we met vrienden die ook een hond hebben een wandeling gemaakt in het bos. […]
Keukenneusje’s eetoverzicht – #16 – 2021
Het was deze week weer een eetweek die een beetje anders is dan normaal. Het was daarom ook meteen een iets minder gezonde week. Chimichanga’s en Chinees Zaterdagavond was eigenlijk nog heel normaal. We aten chimichanga’s gevuld met shoarma van tempeh, kidneybonen en rode ui. Voor erbij had ik nog wat komkommer en tortillachips. We […]
Vegan moussaka met linzen
Als je aan Griekse gerechten denkt, denk je al snel aan moussaka. Ik vind dit ook altijd een heel lekker gerecht. Maar het wordt vaak gemaakt met gehakt Toch kun je er ook heel gemakkelijk een vegan versie van maken door het gehakt te vervangen door linzen. Lees hier mijn recept voor een heerlijke vegan […]
Keukenneusje’s eetoverzicht #15 – 2021
We hebben sinds vorige week vrijdag een hondje. Daar komt stiekem best wat bij kijken. Dus ik had me bewust niet een heel strikt weekmenu opgelegd deze week. Ik zou wel zien hoe het liep. Uiteindelijk was het toch nog best een normale eetweek. In het weekend heb ik nog redelijk uitgebreid gekookt en op […]
Keukenneusje’s eetoverzicht #14 – 2021
Het was de afgelopen week natuurlijk een beetje een bijzondere eetweek, omdat het Paasweekend er ook in zat. We hadden dus een paar dagen wat uitgebreide ontbijtjes dan anders en we hebben op Eerste Paasdag lekker sushi besteld. Groentesticks en sushi Op zaterdagavond maakte ik een vrij simpel gerecht, namelijk groentesticks van Iglo met erbij […]
Keukenneusje’s eetoverzicht #13 – 2021
Zoals vorige week al aangegeven, heeft Jordan eigenlijk het weekmenu van deze week grotendeels uitgekozen. Ik heb alleen op één dag zelf een gerecht samengesteld om nog wat restjes op te maken, de rest was ‘werk in opdracht’. 😉 De eetweek begon op zaterdagavond met vegetarische shoarma. Die maak ik altijd zelf van tempeh. Voor […]
Vegan koe loe yuk van bloemkool
Koe loe yuk was als kind misschien wel mijn favoriete gerecht van de Chinees. Alhoewel de saté wel de all time favourite was, kwam dit op de tweede plaats. Later is mijn smaak toch iets meer opgeschoven naar de wat meer hartige smaken, maar het blijft natuurlijk wel een klassieker die je in bijna elke […]
Keukenneusje’s eetoverzicht #12 – 2021
We maakten deze week weer een culinaire wereldreis. Van China, of nou je eigenlijk Nederland-Chinees, naar Midden-Oosters en er komt her en der ook wat Mexicaans en Italiaans voorbij. Ik begon deze eetweek met een nieuw vegan ‘Chinees’ gerecht voor op dit blog. Ik maakte vegan koe loe yuk van bloemkool. Een erg geslaagd experiment. […]