Recept voor Zuid-Afrikaanse Bobotie (vegetarisch)

Zuid-Afrikaanse Bobotie

Bobotie is een Zuid-Afrikaans ovengerecht gemaakt met gehakt, melk,ei en diverse specerijen. Maar de meeste mensen kennen het waarschijnlijk van het Knorr Wereldgerecht. Ik heb geprobeerd een eigen variant te maken die een beetje tussen het origineel en het Knorr Wereldgerecht in zit. Verder is deze Zuid-Afrikaanse bobotie natuurijk vegetarisch en lactosevrij. Ingrediënten voor Zuid-Afrikaanse […]

Keukenneusje’s eetoverzicht #35 – 2019

Aubergine en Knolselderij frietjes

Het was een kleurrijke week qua eten met veel verschillende gerechten en soms een beetje aparte combinaties. En natuurlijk heel veel lekkers. Nachoschotel Zaterdagavond maakte ik een Mexicaanse schotel met nachos, zoete aardappelfriet, zwarte bonen, mais, paprika, guacemole en basilicum-knoflook mayonaise. Ech heel lekker. Het leek een beetje op mijn favoriete nachobowl combinatie van Chiddoz. […]