Recept voor Zuid-Afrikaanse Bobotie (vegetarisch)

Zuid-Afrikaanse Bobotie

Bobotie is een Zuid-Afrikaans ovengerecht gemaakt met gehakt, melk,ei en diverse specerijen. Maar de meeste mensen kennen het waarschijnlijk van het Knorr Wereldgerecht. Ik heb geprobeerd een eigen variant te maken die een beetje tussen het origineel en het Knorr Wereldgerecht in zit. Verder is deze Zuid-Afrikaanse bobotie natuurijk vegetarisch en lactosevrij. Ingrediënten voor Zuid-Afrikaanse […]

Bloemkool tandoori – Recept voor vegetarische tandoori

Bloemkool tandoori

De Indiase keuken is echt één van mijn favorieten.Ik ben dol op curry’s. Dus een vegetarische variant op het Wereldgerecht Indiase Kip Tandoori bedenken was dan ook echt weer een feest. In dit deel van mijn serie vegetarische wereldgerechten, maak ik bloemkool tandoori met een heerlijk frisse salade en naanbrood erbij. Ingrediënten bloemkool tandoori Voor […]

Wereldgerecht Indiase kip Madras, vega en zonder zakjes

Wereldgerecht Kip Madras, vegetarisch, zonder pakjes en zakjes

Zelf ben ik dol op Indiase curry’s, een gerecht zoals de Indiase kip Madras spreekt mij dan ook enorm aan. En welke vervanger ik zou gebruiken voor de kip, was zeker geen moeilijke keuze. Bloemkool is namelijk een favoriet van mij als kipvervanger in curry-gerechten. Het wordt dus eigenlijk een ‘Indiase bloemkool Madras’. Natuurlijk is […]