Deze week heb ik lekker veel geïmproviseerd met nieuwe en soms zelf verzonnen combinaties. Verder heb ik wat nieuwe dingen uitgeprobeerd, wat ik altijd leuk vind. Kortom qua kokkerellen was het een topweek! Vegan latte maken Als eerst wil ik met jullie even een nieuwe aanwinst delen waar ik superblij mee ben. Ik heb een […]
Moving Mountains Sausages Review
Het merk Moving Mountains ligt sinds kort bij Jumbo in de schappen met twee luxe vleesvervangers: Moving Mountains Burgers en Moving Mountains sausages. De burgers heb ik eerder deze maand al uitgeprobeerd, dus nu is het tijd voor de worstjes. In dit artikel lees je mijn review over de Moving Mountains Sausages. Moving Mountains Sausages […]
Keukenneusje’s eetoverzicht #2– 2020
Nu de feestdagen achter de rug zijn, was het eindelijk weer een beetje een normale week. En dat is eigenlijk ook weer heel fijn. Ook voor mijn eetpatroon. Dat is weer een stuk rustiger en gezonder geweest deze week. Daar ben ik dus ook heel blij mee. Weekend met Oosterse gerechten In het weekend hadden […]
Welke falafel is het gezondst? – Tips en overzicht
Ook als je geen vegetariër of veganist bent, heb je misschien wel eens falafel gegeten. Bij elke shoarma- of kebabzaak kun je het krijgen, maar ook in de supermarkt is dit misschien wel het meest verkochte product van de vleesvervanger afdeling. Maar is falafel eigenlijk wel zo gezond? Het hangt natuurlijk vooral af van hoe […]
Zelf makkelijk soep met groente maken – 5 snelle recepten
Sinds een paar maanden maak ik in het weekend vaak zelf een soep met groente. We eten hier één dag lunch van en wat over is gaat in de vriezer. Voor als we doordeweeks thuis een keer een snelle lunch willen. Ik ben erg blij dat ik hiermee ben gestart, omdat het een gemakkelijke manier […]
Keukenneusje’s eetoverzicht #1– 2020
Eigenlijk begon de afgelopen eetweek nog in 2019, maar ik heb besloten er toch het eerste weekverslag van 2020 van te maken, aangezien we nu inmiddels alweer 5 dagen in het nieuwe jaar zitten. De laatste dagen van het jaar zijn meestal ook wat rommelig qua eten, maar ik ben niet ontevreden met dit weekoverzicht. […]
Moving Mountains Burger – Review
We waren al verwend met luxe vegaburgers, zoals die van Beyond Meat en The Incredible Burger van Garden Gourmet. Sinds kort is hier nog een nieuwe concurrent bijgekomen, The Moving Mountains Burger. Deze is verkrijgbaar bij de grotere Jumbo filialen. Natuurlijk wilde ik deze burger heel graag een keer uitproberen. Dat is gelukt en daarom […]
Keukenneusje’s eetoverzicht #52 – 2019
Dit is dan toch echt het laatste weekoverzicht van 2019. Ondanks dat het jaar nog een paar dagen duurt, zitten we volgende week zondag namelijk al in 2020. Zoals bijna altijd aan het einde van het jaar, was het de afgelopen week een wat minder gezonde week. Met veel uit eten en veel afhaaleten deze […]
Is vegetarisch gehakt gezond? – Tips en overzicht
Alhoewel wij niet al te veel kant-en-klare-vleesvervangers proberen te eten, het blijft tenslotte toch iets kunstmatigs, is het toch ook soms wel heel gemakkelijk. Zo gebruik ik vegetarisch gehakt wel eens in lasagne, pasta of een ovenschotel. In dit artikel ga ik op onderzoek uit naar welke variant van vegetarisch gehakt het meest gezond is […]
Keukenneusje’s eetoverzicht #51 – 2019
Het was een week met veel rijst en Aziatisch getinte gerechten. Super lekker allemaal en ook nog eens best gezond. Ik ben dus heel tevreden met deze eetweek. We hebben deze week ook weer eens een nieuw restaurant in Eindhoven uitgeprobeerd dat al voor opening hoog op mijn verlanglijstje stond. Maar daarover straks meer. Pannenkoeken […]