Scallion pancakes oftewel lente ui pannenkoekjes kom je heel vaak tegen op nightmarkets in Taiwan. Het is een hartig en goed vullend hapje. Omdat je de pannenkoekjes niet maakt met beslag, zoals de Nederlandse pannenkoeken, maar van een echt deeg, zit je na twee scallion pancakes toch echt wel goed voel. Ik vind ze zelf […]
Taipei top 10 bezienswaardigheden – Must see highlights
Wij maakten de afgelopen weken een rondreis door Taiwan. De vakantie begon en eindigde in de hoofdstad, Taipei. In totaal verbleven we 6 dagen in Taipei. Genoeg tijd dus om alle must sees te bezoeken. In dit artikel lees je mijn top 10 van bezienswaardigheden in Taipei. Top 10 bezienswaardigheden Taipei, Taiwan 1. Taipei 101 […]
Review Almdudler – 4 smaken Almdudler limonade
Almdudler is een drankje dat je vaak tegenkomt in Oostenrijk, bijvoorbeeld op wintersport. Het is een limonade met verschillende kruiden. Toen we in maart op wintersport waren in Oostenrijk, zagen we in de supermarkt dat Almdudler tegenwoordig ook met verschillende toegevoegde smaakjes te krijgen is, zoals munt en vlierbloesem. We namen dus wat kleine flesjes […]
Review Japans Sakura snoep
Het voorjaar begint in Japan met de bloeiende kersenbloesems, ook wel Sakura genoemd. Japanners krijgen er vrij voor van werk en school en gaan massaal in parken de bloeiende bomen bewonderen. Er zijn in deze periode ook altijd veel snoeps en snacks in Japan die in het teken staan van Sakura. In de Tokyo Treat […]
Weekoverzicht #17
Dit weekoverzicht komt een beetje eerder dan normaal. Het komend weekend vliegen wij namelijk naar Taiwan en dan heb ik waarschijnlijk niet zoveel tijd /de mogelijkheid om te bloggen. Dus daarom krijgen jullie dit keer mijn weekoverzicht op vrijdag al te zien. Ondanks dat het een pré-vakantie week was, hebben we toch nog best wel […]
Matcha cake – Recept Japanse groene thee cake
Matcha is tegenwoordig natuurlijk hartstikke hip. Bij menig koffietentje kun je een matcha latte bestellen en je ziet ook steeds vaker matcha snacks. Sinds onze reis door Japan is Jordan ook helemaal verkocht door de smaak van deze Japanse groene thee. Daarom besloot ik laatst matcha cake te maken. Ik koos voor een luchtig beslag […]
Weekoverzicht #16
Ondanks een avond uit eten en een keer frietjes, heb ik deze week eigenlijk toch weer best vaak zelf in de keuken gestaan. Het waren niet altijd allemaal even uitgebreide gerechten, maar toch. Daarnaast waren het de afgelopen week veel gerechten met aardappelen voor ons doen. De week begon al direct met aardappelen op zaterdag. […]
Bamia – Recept voor Eritrese stoofschotel met okra
Zoals de vaste lezers van dit blog inmiddels wel weten, ben ik sinds ik het bij Gezana in Eindhoven voor het eerst proefde, best wel fan van van Eritrees eten. Eén van mijn favoriete gerechten is Bamia. Dit is een stoofgerecht gemaakt met okra, tomaat en ui. Afgelopen weekend besloot ik dit gerecht zelf te […]
Weekoverzicht #15
We zitten alweer in de vijftiende week van het jaar, wat gaat dat toch hard. Deze week vloog ook weer voorbij met etentjes buiten de deur, een bedrijfsuitje en een bioscoopbezoek. We hebben dus weer niet veel thuis gegeten. Weer lekker kokkerellen in het weekend Het begon zaterdagmiddag al met een lunch omdat mijn schoonouders […]
Recept voor appel-cake-taart
Een tijdje geleden hadden we heel veel appels over, dus ik besloot er op een zaterdagmiddag wat mee te gaan bakken. Niks lekkerders natuurlijk dan je huis gevuld met de heerlijke geur van baksel met appel en kaneel. We konden alleen niet kiezen of we liever taart of cake wilden, dus besloot ik er een […]