Keukenneusje’s weekoverzicht – #47 – 2021

Boerenkool met zoete aardappel

Het was weer een behoorlijke diverse week qua gerechten op het avondmenu. Van stamppot tot Aziatische gerechten en pannenkoeken. Boerenkool en schnitzels Op zaterdagavond maakte ik weer een keertje een stamppot. Maar deze keer een tikkeltje anders. Ik maakte boerenkoolstamp met zoete aardappel en gele curry erdoor. Erbij aten we vegan bratwurst van De Vegetarische […]

Greenforce review – Mijn ervaring met deze vleesvervangers

Greenforce review

Een tijdje geleden zag ik op internet diverse advertenties en social media posts voorbij komen van het merk Greenforce. Zij maken een soort poedermixen waar je vervolgens diverse vleesvervangers van kunt maken, zoals burgers, gehaktballen en zelfs braadworsten en schnitzels. Wat vooral mijn aandacht trok was dat het de meest duurzame vleesvervangers zouden zijn. Greenforce […]

Keukenneusje’s weekoverzicht – #45 -2021

Als ik terugkijk op de foto’s van het avondeten van deze week, valt het qua hoeveelheid groente op sommige dagen een beetje tegen. Gelukkig was het wel weer een week met veel diverse gerechten en natuurlijk erg lekker. Shoarmapizza en wortelstamp We begonnen deze eetweek op zaterdagavond met shoarmapizza. Deze maakte ik met de kant-en-klare-bodems […]

Keukenneusje’s weekoverzicht – #44 -2021

Bami met wokstukjes - november 2021

Deze week was een beetje anders dan anders. Omdat we maandag en dinsdag vrij waren, hadden we een lekker extra lang weekend. Dat betekent natuurlijk ook lekker veel tijd om allerlei lekkers te maken. Vegan hachee en sushibowl Ik maakte zaterdagavond een lekker herfstige maaltijd. Namelijk vegan hachee met rode kool met appeltjes en aardappelpuree […]