Vegetarische spaghetti bolognese

Vegetarische spaghetti bolognese

Spaghetti bolognese is denk ik de meeste bekende pasta in Nederland. Iedereen kent het wel van spaghetti met de rode saus met gehakt die je moeder vroeger maakten. Meestal kwam de sausmix uit een pakje. Maar dat is natuurlijk helemaal niet nodig. In dit blogartikel zie je hoe je helemaal zelf eenvoudig lekkere vegetarische spaghetti […]

Keukenneusje’s eetoverzicht #24– 2019

Header week 24 - 2019

Het was weer een heel diverse week qua eten met lekker veel verschillende groentes. Dus ik ben dik tevreden met deze eetweek. Tijdens het afgelopen lange weekend heb ik weer lekker veel in de keuken staan. Ik ben ook weer lekker aan het bakken geweest met als resultaat gevulde koeken met gember en en een […]

Japanse curry met rijst

Japanse curry met rijst

Ik ben dol op Indiase curry’s. Dus toen ik zag dat ze in Japan ook een eigen curry-variant hebben, wilde ik die zeker proberen. Karé, zoals de Japanse curry ook wel genoemd wordt, is wel heel iets anders dan Indiase curry. Het kan voor mij ook zeker niet tippen aan Indiase curry’s, maar Japanse curry […]

Vegetarische ingrediënten – Edelgistvlokken

Edelgistvlokken

Ik begon deze serie onder de titel ‘Vegetarische ingrediënten’, maar het product dat ik vandaag behandel is eigenlijk meer een vegan ingrediënt, omdat het vaak gebruikt wordt om kaas te vervangen in gerechten. Ik heb het over: edelgistvlokken. Je hebt er misschien nog nooit van gehoord, maar als je lactosevrij of vegan wilt eten en […]

Keukenneusje’s eetoverzicht #22– 2019

Header week 22 - 2019

De zomer is eindelijk begonnen. En wat een heerlijk zonnig weekend hebben we :-). Natuurlijk betekent die twee dagen extra ook dat ik nog wat meer tijd in de keuken doorbreng dit weekend. Een deel daarvan zie je al terug in dit weekverslag. Maar ook de rest van de week stond er weer genoeg lekkers […]

Vegetarische ingrediënten – Seitan

Seitan reepjes voor vegetarische babi pangang

In het derde deel van mijn serie over vegetarische ingrediënten behandel ik een wat minder bekende vleesvervanger, namelijk: seitan. Je kunt het in de supermarkt kopen, in een potje van het merk Smaakt. Of in de toko, maar ik maak het meestal zelf van tarwegluten poeder dat ik online koop bij De Notenshop. Wat is […]

Vegan tiramisu recept

Vegan Tiramisu

Tijdens onze citytrip in Rome aten we voor het eerst vegan tiramisu en die was zó lekker!! Vooral Jordan heeft er echt enorm van zitten smullen. En daarom besloot ik zelf ook eens een poging te wagen om zelf deze tiramisu te maken, zonder eieren en natuurlijk lactosevrij. Na wat speuren op internet en verschillende […]