Het was de afgelopen week natuurlijk een beetje een bijzondere eetweek, omdat het Paasweekend er ook in zat. We hadden dus een paar dagen wat uitgebreide ontbijtjes dan anders en we hebben op Eerste Paasdag lekker sushi besteld. Groentesticks en sushi Op zaterdagavond maakte ik een vrij simpel gerecht, namelijk groentesticks van Iglo met erbij […]

Zoals vorige week al aangegeven, heeft Jordan eigenlijk het weekmenu van deze week grotendeels uitgekozen. Ik heb alleen op één dag zelf een gerecht samengesteld om nog wat restjes op te maken, de rest was ‘werk in opdracht’. 😉 De eetweek begon op zaterdagavond met vegetarische shoarma. Die maak ik altijd zelf van tempeh. Voor […]

We maakten deze week weer een culinaire wereldreis. Van China, of nou je eigenlijk Nederland-Chinees, naar Midden-Oosters en er komt her en der ook wat Mexicaans en Italiaans voorbij. Ik begon deze eetweek met een nieuw vegan ‘Chinees’ gerecht voor op dit blog. Ik maakte vegan koe loe yuk van bloemkool. Een erg geslaagd experiment. […]

Het was weer een diverse eetweek, met Japans, Italiaans, burgers en nog veel meer. Ik maakte voor het eerst zelf gyoza’s en kon mijn nieuwe paarse borden meteen twee keer gebruiken. Ramen en risotto We begonnen deze eetweek met een gerecht dat best vaak terugkomt in onze weekmenu’s: namelijk ramen. Maar deze keer maakte ik […]

Het was een week met veel improvisatiegerechten. Stiekem vind ik dat eigenlijk ook altijd wel heel leuk. Gewoon op basis van we in de koelkast en voorraadkast hebben wat lekkers bedenken en combineren. Pasta en sushi Op zaterdagavond maakte ik een pasta met volkorenmacaroni en een saus van geraspte courgette, wortel, pesto en haver crème […]

De afgelopen week had ik een weekje vrij. Normaal gesproken zouden we die week op wintersport zijn geweest in Oostenrijk. Dat ging nu natuurlijk niet door. Dus heb ik er een lekker relaxte week rondom het huis van gemaakt. Natuurlijk met lekker kokkerellen en af en toe ook heerlijk genieten van een afhaalmaaltijd, om toch […]