Wij kennen nasi goreng vooral als een gerecht dat je bestelt bij de Chinees. Maar bijna elk land in het Oosten van Azië kent wel zijn eigen variant hierop. Er is zelf een Surinaamse versie van Nasi goreng. In veel landen wordt dit gerecht ook gegeten als ontbijt. Hiervoor wordt de gekookte rijst van de […]
Zoals bij de Chinees
Eten van ‘de Chinees’ is ontzettend populair in Nederland. Mijn vriend is er ook enorm dol op. In deze tag vind je mijn recepten om thuis zelf de typisch Nederlands-Chinese gerechten. Vaak net zo goed (of bijna dan) zoals bij de Chinees.
Recept voor vegetarische babi pangang
Babi pangang was het favoriete gerecht van Jordan bij de Chinees. Een vegetarische variant hiervan stond dus hoog op de lijst met dingen die ik wilde maken. Als je op internet op zoek gaat kom je verschillende mogelijkheden tegen, bijvoorbeeld met tempeh of met seitan als vleesvervanger. Omdat ik ook nog graag een keer zelf […]
Recept voor loempia’s uit de Airfryer
Loempia’s heb je in verschillende soorten en maten. In deze blogpost geef ik je een handig recept om zelf loempia’s te maken met de Airfryer. Dit is een recept voor kleinere loempia’s, zoals je die kent van de Vietnamese loempia-kraampjes. Later ga ik voor dit blog ook grote loempia’s maken zoals bij de Chinees. Hiervoor […]
Recept Chinese tomatensoep met kip
Vandaag alweer deel vier van mijn serie blogposts over gerechten van bij de Chinees. Dit keer over hoe je zelf Chinese tomatensoep kunt maken zoals bij de Chinees. Deze soep heeft een typische zoete smaak en is meer gebonden dat de ‘gewone’ tomatensoep. Je kunt deze soep prima zonder vlees erin maken, maar ik heb […]
Foe Yong Hai met kip recept
Vandaag in mijn serie artikelen over gerechten bij de Chinees: Foe Yong Hai. Een eiergerecht dat bestaat uit een omelet met groente en kip erin. Dit gerecht wordt geserveerd met een rode zoetzure saus: de Foe Yong Hai saus. In dit blog lees je hoe je zelf gemakkelijk Foe Yong Hai met saus kunt maken. […]
Babi pangang recept – Zoals bij de Chinees
Zoals ik in een eerdere post al vertelde, maak ik een serie met recepten voor gerechten die je in Nederland bij de Chinees eet. Mijn vriend is namelijk dol op Chinees en zijn favoriete gerecht is babi pangang. Ik heb dus ook geprobeerd babi pangang zelf te maken, de traditionele en met spek. Voor een […]
Tjap tjoi recept – Zoals bij de Chinees
Normaal gesproken maak ik voor dit blog alleen gerecht uit landen waar ik ben geweest. Dit betekent voor Chinees eten dus ook alleen maar gerechten die je echt in China kunt eten. Maar omdat mijn vriend zo dol is op de gerechten van de Nederlandse Chinees, heb ik besloten ook een serie posts te maken […]