Chinese sweet and sour pork

Chinese sweet and sour pork

Sweet and sour pork is één van mijn favoriete Chinese gerechten. Het zijn stukjes varkensvlees die eerst een gemarineerd, en daarna door een beslag worden gehaald en gefrituurd om ze een krokant korstje te geven. De stukjes varkensvlees worden daarna geserveerd in een zoetzure saus met ananas en paprika erdoor. Ingrediënten sweet and sour pork […]

Kung pao chicken recept

Kung pao chicken met rijst

‘In China eet je heel anders bij de Chinees’ wordt vaak gezegd. En dat klopt ook wel een beetje. Je zult in China niet snel een babi pangang of nasi goreng op de kaart vinden. Mijn favoriete gerechten in China zijn ‘Kung pao chicken’ en ‘Sweet pork’. Afgelopen weekend heb ik de Kung pao chicken […]