Vegetarische spaghetti bolognese

Vegetarische spaghetti bolognese

Spaghetti bolognese is denk ik de meeste bekende pasta in Nederland. Iedereen kent het wel van spaghetti met de rode saus met gehakt die je moeder vroeger maakten. Meestal kwam de sausmix uit een pakje. Maar dat is natuurlijk helemaal niet nodig. In dit blogartikel zie je hoe je helemaal zelf eenvoudig lekkere vegetarische spaghetti […]

Recept voor vegan pizza bianca

Vegan pizza bianca

Wij eten regelmatig zelfgemaakte pizza, meestal is dit gewoon een pizza met tomatensaus en verschillende groentes erop. Maar omdat Jordan laatst ontdekte dat hij misschien niet tegen tomaten kan, probeert hij die even zo min mogelijk te eten. En wat moet je dan op je pizza doen als kaas en tomatensaus allebei geen optie zijn? […]

Pizza Napoletana – Recept voor heerlijke pizza uit Napels

Pizza Napoletana

Napels wordt wel gezien als de geboorteplaats van de Italiaanse pizza. Daarom besloot ik een typisch Napolitaanse pizza te maken: de pizza Napoletana. Dit is een heel eenvoudige pizza met tomaat, mozzarella en oregano. Klinkt simpel, maar smaakt zeker zo lekker. Ingrediënten Pizza uit Napels De ingrediënten heb ik hierboven al een beetje verraden, maak […]

Panzanella – Recept voor Italiaanse broodsalade

Panzanella

Panzanella is een Italiaans voorgerecht uit Toscane. Van oorsprong is dit een gerecht dat vooral door arme Italianen werd gegeten. Het bestaat namelijk uit oud broodjes en restjes van verschillende Italiaanse Ingrediënten. Tegenwoordig wordt het gerecht zelfs in de meest luxe Italiaanse restaurants geserveerd. Maar het blijft een heel eenvoudig gerecht om zelf te maken […]