Recept voor vegan kapsalon

Vegan kapsalon

Eigenlijk heb ik nog nooit een echte kapsalon gegeten. Ik vind het er niet zo heel smakelijk uitzien. Maar met het idee van een zelfgemaakte kapsalon speelde ik wel al een tijdje. Als je immers echt verse ingrediënten gebruikt en niet allemaal kleffe sla en slappe friet, zou het misschien best lekker kunnen zijn. En […]

Vegetarische quinoa ballen met pinda’s

Quinoaballen

In mijn laatste weekoverzicht kon je al lezen dat ik deze vegetarisch gehaktballen met quinoa en pinda’s had gemaakt. Het recept heb ik uit het kookboek ‘Minimalist Baker’s Everyday Cooking’. Hierin staan veel verschillende soorten vegan recepten die je gemakkelijk te maken zijn. Al moet je soms wel veel handelingen verrichten, zoals bij dit recept. […]

Zelf vegetarische shoarma maken met tempeh

Broodje vegetarische shoarma

Nu we al een aantal maanden geen vlees meer eten, zijn er eigenlijk maar twee echte vleesgerechten die mijn vriend mist: babi pangang en shoarma. Voor shoarma bestaan er wel diverse vleesvervangers in de supermarkt. We hebben laatst bijvoorbeeld de Vega Shoarma van Garden Gourmet en de Kip shoarma van de Vegetarische Slager uitgeprobeerd. Dat […]