Het zijn een beetje rare weken de laatste tijd qua avondeten. En ik ben bang dat dat de komende weken niet minder wordt. In de aanloop naar onze vakantie naar Taiwan hebben we nog allerlei dingen gepland. Het komt dus regelmatig voor de we allebei of één van ons beide niet thuis eet. Dus de […]
Krautkrapfen – Oostenrijkse zuurkoolrolletjes
Tijdens de wintersportvakantie in Oostenrijk aten we een keer krautkrapfen als voorgerecht. Dit zijn een soort deegrolletjes met zuurkool erin. Wij vonden ze echt heel lekker en dus heb ik geprobeerd om dit gerecht thuis na te maken. Omdat je een deeg moeten maken en hiervan de krautkrapfen moet rollen, kost het gerecht wel even […]
Weekoverzicht #13
Fijne Pasen allemaal! Dit weekend staat natuurlijk voor veel van jullie in het teken van Pasen met gezellige en lekkere ontbijtjes, brunches en diners. Wij hebben zelf vanmiddag ook een paasbrunch. Daarover lees je dus in het weekoverzicht van komende week. De afgelopen week was een week zoals veel anderen. Wel heb ik sinds een […]
Grote Jamin paaseitjes review – 22 smaken!!
Het is dit weekend Pasen en daar horen natuurlijk paaseitjes bij. Zolang als ik me kan herinneren hebben ze bij Jamin al elk jaar een erg groot assortiment aan verschillende smaken. Natuurlijk spelen ze met de smaken ook in op trends, dus er is natuurlijk een eitje met karamel zeezout en eentje met brownie smaak […]
Weekoverzicht #12
Het was een drukke week en we hebben twee keer buiten de deur gegeten, dus ik heb wat minder zelf in de keuken gestaan dan normaal. Maar ik heb wel weer een nieuw gerecht gemaakt waar ik heel enthousiast over ben. En natuurlijk komt er weer veel lekkers voorbij. Nog even in Oostenrijkse sferen Zaterdag […]
Vegetarische bloemkool schnitzel
Om na de wintersportvakantie toch nog een beetje in de Oostenrijkse stemming te blijven, maakte ik afgelopen weekend schnitzels. Natuurlijk wel een vegetarische schnitzel. Deze schnitzel is namelijk gemaakt van plakken bloemkool. Ik maakte deze bloemkool schnitzels vorig jaar al een keertje maar toen was ik nog niet helemaal overtuigd. Deze keer had ik bedacht […]
Vegetarisch lunchen – Mijn favorieten
Als je geen vlees eet, is het voor anderen soms best lastig om te bedenken wat je dan wel eet. Vlees is namelijk zo vanzelfsprekend dat je zonder erbij stil staan het in zoveel gerechten gebruikt en vaker eet dan je denkt. Daarom is het zelfs voor de carnivoren die zeggen, maar ik eet ook […]
Weekoverzicht #11
Van de wintersportvakantie weer terug naar huis. Dit weekoverzicht begint zaterdag nog in Oostenrijk met heerlijk avondeten in het hotel. Op zondagavond waren we weer terug in Nederland. De rest van de week bevat voornamelijk simpele gerechten, maar wel met veel groente. Want op dat gebied hadden we wel wat in te halen na de […]
Wintersportvakantie nummer 3 – Ik kan skiën!!
Dit is alweer het derde jaar op rij dat ik op wintersportvakantie ga. Qua niveau ben ik nog steeds echt een beginner. En ik merk dat het leren skiën als volwassene gewoon toch echt wat meer tijd vraagt dan ik had verwacht. Maar dit jaar heb ik hierin absoluut een doorbraak doorgemaakt. Ik durf nu […]
Weekoverzicht #10
Deze week staat natuurlijk in het teken van al het heerlijke eten dat ik heb gegeten tijdens de wintersportvakantie in Oostenrijk. Het was allemaal erg lekker en qua vegetarisch ben ik met het avondeten zeer verrast. De Oostenrijkse kent nu eenmaal voornamelijk vlees- en kaasgerechten, maar bij het hotel waar we zaten hebben ze toch […]