Nu we al een tijdje niet meer uit eten kunnen, geniet ik extra van de momentjes dat we iets speciaals eten of eten laten bezorgen. Daarom ben ik ook heel blij met deze eetweek. We hebben op zondagavond er zelf iets speciaals van gemaakt en sloten de week op vrijdagavond af met een heerlijk afhaalgerecht. […]
Lentegroenten, welke zijn er en wat kun je ermee?
Dit jaar maak ik in elk seizoen een overzicht met recepten met groenten uit dat seizoen. Vandaag de eerste: recepten met lentegroenten. Seizoensgroente eten is niet alleen goed voor het milieu en vaak goedkoper, maar het zorgt ook dat je gedurende het jaar steeds verschillende groentes eten. Een beetje variatie is natuurlijk altijd leuk. Welke […]
Keukenneusje’s eetoverzicht #16 – 2020
In deze week viel natuurlijk het lange paasweekend. Ondanks de omstandigheden hebben we er toch het beste van gemaakt. Verder hebben ook deze week allerlei lekkers gegeten en ik heb weer wat nieuws uitgeprobeerd. Pizza en sushi Het begon op zaterdag met een lekker zelfgemaakte pizza, met heel veel groente erop. Ik heb er spinazie, […]
Review vegetarische worsten – Welke zijn het lekkerst?
De laatste weken zijn er verschillende vega(n) worsten bijgekomen in het vleesvervangerschap van de supermarkt. Ik was al heel blij met de vegaworsten van Moving Mountains, die ik eerder reviewde, maar nu zijn er dus van Beyond Meat en van Incredible (Garden Gourmet) vegetarische worsten te krijgen. Ik word hier heel blij van, want toen […]
Keukenneusje’s eetoverzicht #15 – 2020
Qua eten was het weer een week met veel lekkers. Ik merk wel dat de sleur er nu echt een beetje aan het inkomen is, met al die weken alleen maar thuis zitten. Maar goed, het is niet anders. Dus we maken er maar het beste van, met veel lekkers natuurlijk en ook een beetje […]
Recept voor paasbrownies met paaseieren
Pasen staat weer voor de deur. En alhoewel het natuurlijk nu allemaal een heel stuk anders is, met alle Corona-maatregelen, kun je er natuurlijk nog steeds een feestje van maken, met lekkernijen. Eerdere jaren maakte ik al Paaskoekjes en Hot Cross Buns. Dit jaar vond ik het tijd voor paasbrownies. Ik maakte deze heerlijke vegan […]
Keukenneusje’s eetoverzicht #14 – 2020
Een voordeel van zoveel thuis zitten is wel dat ik meer tijd heb om te experimenteren met nieuwe gerechten en vegan versies van oudere recepten op dit blog (uit de tijd dat ik nog vlees at). Zo maakte ik deze week een vegan versie van pasta carbonara en ben ik ook weer aan het bakken […]
Recepten met peulvruchten (uit blik)
De afgelopen weken hebben sommige mensen flink gehamsterd. Naast pasta waren groenten uit pot en blik populair. En dan kom je ook al snel bij bonen, linzen en kikkererwten. Om er nu voor te zorgen dat je al die gekochte producten ook echt gebruikt en ze straks niet weggooit, heb ik een aantal heerlijke recepten […]
Keukenneusje’s eetoverzicht #13 – 2020
Deze week was een wat minder gezonde week, ondanks dat ik toch de meeste dagen zelf heb gekookt. Maar het was denk ik gewoon tijd om onszelf een beetje extra te verwennen, met lekkers en iets minder gezond, na al zo lang thuis zitten. Vorige week vrijdag hadden we Chinees besteld en dat is altijd […]
5 heerlijke vega(n) gerechten met pasta
Toen ik twee weken geleden op vrijdag mijn wekelijkse boodschappen deed, schrok ik me een ‘hoedje’. Ineens was het hamsteren dan toch echt begonnen. Natuurlijk ben ik hier op tegen en vind ik dat we met zijn allen ervoor moeten zorgen dat iedereen gewoon boodschappen kan doen. Maar als je dan toch al die pakken […]