Keukenneusje’s eetoverzicht #47 – 2020

Pizza met groente - Week 47 - 2020

Het was weer een diverse eetweek, met voornamelijk Aziatische gerechten en paar uitstapjes naar de Italiaanse keuken. De foto’s zijn deze ronde alleen helaas wat minder kleurrijk. Babi pangang en vegan rendang Ondanks dat we de eind vorige week al twee dagen Chinees hadden, aten we zaterdag toch weer een Chinees restaurant gerecht. Deze keer […]

Warme chocolademelk met Oreo

Warme chocolademelk met Oreo

Nu de dagen donkerder en kouder worden, is deze tijd natuurlijk ideaal voor lekkere warme drankjes, zoals latte’s of chocolademelk. Ik ontdekte laatste deze heerlijk Oreo-chocolademelk. Verrassend lekker en heel gemakkelijk om te maken. Het is trouwens ook een ideaal drankje voor pakjesavond. Uiteraard is de variant die ik heb gemaakt volledig vegan en lactosevrij. […]

Keukenneusje’s eetoverzicht #46 – 2020

Vegan kipburger en restjesgerecht - Week 46 - 2020

Het was een heel gevarieerde eetweek, met zowel gezonde als minder gezonde gerechten. Ik wilde al een tijdje geroosterde pompoen uit de oven maken. Afgelopen zaterdag kwam het daar eindelijk eens van. Voor bij de geroosterde pompoen maakte ik couscous met geroosterde amandelen, gedroogde pruimen, olijven en ras el hanout kruiden. Verder hadden we rucola […]