Kipcurry met vijgen

Kipcurry met vijgen en basmatirijst

Eén van de mooiste kookboeken in mijn kast is het boek ‘Made in India’ van Meera Sodha. Het is een vrolijk uitziend, kleurrijk boek vol met heerlijke Indiase recepten. Eerder gebruikte ik al een recept uit dit boek ter inspiratie voor mijn mango chutney. Nu vond ik het tijd voor een wat groter gerecht uit […]