Recept voor Italiaanse burgers naar eigen (vega) recept

Italiaanse burger vegetarisch

In de serie ‘wereldburgers’ maak ik regelmatig een burger geïnspireerd op één van de landen waar ik ben geweest. Deze keer: de Italiaanse burger. Het is natuurlijk een vegaburger. Deze keer met champignons erdoor en voor een extra Italiaanse smaak, zit er basilicum door. Ingrediënten voor Italiaanse vegaburgers Voor 2 burgers heb je nodig: 250 […]

Quinoa burgers – Recept voor vegetarische burgers

Quinoa burger

Sinds we geen vlees meer eten, ben ik regelmatig op zoek naar lekkere alternatieven voor vleesgerechten, zoals hamburgers. Natuurlijk kun je heel veel vegetarische burgers in de supermarkt kopen, maar ik wilde ze natuurlijk ook een keer zelf maken. Dus toen mijn vriend vertelden dat hij in een restaurant een quinoaburger had gegeten en dat […]

Oostenrijkse hamburgers naar eigen recept

Oostenrijkse hamburgers

Na de wintersportvakantie in Oostenrijk lag het natuurlijk al voor de hand, maar vandaag dus in de mijn blogserie ‘wereldburgers’ een hamburger geïnspireerd op de Oostenrijkse keuken. Ik wilde eigenlijk iets met speckknödels proberen, bijvoorbeeld door een knödel te gebruiken als broodjes of door er een burger van te vormen. Maar een knödel als broodje […]