Vegetarische bloemkool schnitzel

Bloemkool schnitzel met friet

Om na de wintersportvakantie toch nog een beetje in de Oostenrijkse stemming te blijven, maakte ik afgelopen weekend schnitzels. Natuurlijk wel een vegetarische schnitzel. Deze schnitzel is namelijk gemaakt van plakken bloemkool. Ik maakte deze bloemkool schnitzels vorig jaar al een keertje maar toen was ik nog niet helemaal overtuigd. Deze keer had ik bedacht […]