Weekoverzicht #45

Header week 45 - Lasagna

Zo wat een drukke en hectische week was het. Gelukkig is het nu weekend en hebben we deze dagen niet echt iets gepland. Dus lekker even tijd om bij te komen. Homemade lasagne De week begon nog vrij rustig, dus ik had zaterdag weer uitgebreid de tijd om in de keuken te staan. Ik maakte […]

Recept voor Spaanse paella bowl

Paella bowl

Sorry mensen, ik loop echt gigantisch achter met de artikelen voor dit blog. In augustus schreef ik namelijk dat ik startte met een serie vegetarische bowls. Het bleef echter heel lang alleen bij het recept voor de Mexicaanse bowl. Maar ik heb er nog veel meer gemaakt. Ik heb alleen de laatste tijd niet zoveel […]

Weekoverzicht #44

Header week 44

Het was een gevarieerde week qua gerechten die op tafel stonden. We aten pasta, frietjes en vooral veel verschillende Aziatische gerechten. Poging 1 :Vega Zweedse Ballen Een van de nieuwe doelen voor dit blog is om van de recepten die ik heb geschreven voor ik stopte met vlees eten , ook een vegavariant te maken. […]

Recept voor vegan pizza bianca

Vegan pizza bianca

Wij eten regelmatig zelfgemaakte pizza, meestal is dit gewoon een pizza met tomatensaus en verschillende groentes erop. Maar omdat Jordan laatst ontdekte dat hij misschien niet tegen tomaten kan, probeert hij die even zo min mogelijk te eten. En wat moet je dan op je pizza doen als kaas en tomatensaus allebei geen optie zijn? […]

Weekoverzicht #43

Header week 43

Het was qua eten niet zo’n heel bijzondere week. We hebben veel simpele, snelle gerechten gegeten en ik heb dus ook niet zo uitgebreid in de keuken gestaan. Wel jammer, maar ja het was gewoon even zo’n week. Hopelijk kan ik de komende week wel weer wat meer zelf koken en bakken. Het begon eigenlijk […]

Weekoverzicht #42

Header week 42

Het begon zo goed deze week, maar het eindigde stiekem toch weer met een paar ongezonde keuzes. Maar het was al met al wat een gevarieerdere eetweek dan vorige week, dus wat dat betreft ben ik eigenlijk best tevreden. Verder hebben we veel vegetarische/vegan producten uitgeprobeerd. Vegetarische rookworst en snacks Op zaterdagavond aten we een […]

Vegan champignonroomsaus

Vegan champignonroomsaus

Een tijde geleden improviseerde ik dit recept voor een vegan champignonroomsaus en deze bleek echt ontzettend lekker. Heerlijk romig. En ik denk dat het behalve een lekkere saus ook een goede basis kan zijn voor ragout of champignonsoep Daarom wil ik dit recept toch nog even met jullie delen. Recept voor vegan champignonroomsaus Ingrediënten voor […]

Weekoverzicht #41

Header week 41 2018

Het weekoverzicht ziet er deze keer een beetje anders uit dan normaal. Afgelopen maandag moest ik namelijk bij de tandarts een kies laten trekken. Dus maandag en dinsdag heb ik een beetje geïmproviseerd met eten. Voor ontbijt en lunch heb ik de dagen na het trekken ook vooral yoghurt gegeten. Maar het geneest allemaal heel […]

Weekoverzicht #40

Header week 40

Alweer week 40. Wat gaat de tijd snel. Lekker cliché haha. Maar ergens vind ik ook wel fijn dat de herfst weer is aangebroken. Op de één of andere manier krijg ik altijd heel veel kookinspiratie rond deze tijd. Sowieso is het weer tijd voor stampotten, wat ik erg lekker vind. En baksels met appel […]

Weekoverzicht #39

Header week 39

Wat een fijne week hebben we gehad in Athene. Het grootste deel van de week was het heel mooi weer (lees: 30 graden en zon) en natuurlijk hebben we erg lekker gegeten. Dit is dus een weekoverzicht met een zonnig tintje. Zaterdagavond waren we nog thuis en aten we aardappeltjes en groente uit de oven. […]