Vandaag deel van mijn serie met vegetarische bowl-gerechten. Deze keer wordt het een Japanse bowl met sushirijst en tofu in teriyakisaus. Verder heb ik gekozen voor paar typisch Japanse toppings namelijk edamame bonen en nori (zeewiervellen). Natuurlijk kun je het gerecht zelf nog aanvullen met meer toppings: wakame (zeewiersalade) en komkommer of radijs lijken me […]
Keukenneusje kookt
Koken is mijn passie. Een huis gevuld met de heerlijke geuren van mijn gerechten en baksels is altijd weer een geluksmomentje. En toegegeven … soms ruikt het ook iets minder lekker. Maar dat komt gelukkig weinig voor haha.
In de categorie ‘Keukenneusje kookt’ vind je recepten van alle gerechten die ik voor dit blog heb gemaakt. En je leest er wekelijks een eetverslag van alles wat er die week op tafel stond.
Weekoverzicht #49
De eerste week van december… Natuurlijk stond die in het teken van Sinterklaas. Heerlijke geuren van speculaas en pepernoten vulden ons huis en we hebben een gezellige pakjesavond achter de rug. Verder hebben we eigenlijk nog best wel gezond gegeten, met veel groente. Uit de oven In het weekend hebben we allebei de dagen geroosterde […]
Weekoverzicht #48
Het was een week vol gemakkelijke gerechten en bijna allemaal ook nog eens gezond. Een tevreden terugblik dus voor mij. Lekker kokkerellen in het weekend Op zaterdagavond aten we ramen, onze favoriete Japanse soep met noedels. Het was sowieso een dag waarop ik lekker veel in de keuken heb gestaan. ‘S-ochtends maakte ik al heerlijke […]
Weekoverzicht #47
Deze week was gelukkig weer wat gezonder dan de voorgaande weken. Toch stond nog wel een paar keer friet op het menu. En wat lekkers… want de Sint is weer in het land en dus moesten er pepernoten gebakken worden. Het recept en welke smaken pepernoten ik zaterdag heb gebakken lees je hier: Pepernoten met smaakjes […]
Weekoverzicht #46
Deze week was misschien nog wel drukker en chaotischer dan de vorige week. Naast een drukke week op het werk, hadden we ‘s-avonds een aantal afspraken, waardoor we veel buiten de deur gegeten hebben en ook niet alles even gezond helaas. De komende weken heb ik dus echt wel het voornemen om wat meer groente […]
Weekoverzicht #45
Zo wat een drukke en hectische week was het. Gelukkig is het nu weekend en hebben we deze dagen niet echt iets gepland. Dus lekker even tijd om bij te komen. Homemade lasagne De week begon nog vrij rustig, dus ik had zaterdag weer uitgebreid de tijd om in de keuken te staan. Ik maakte […]
Recept voor Spaanse paella bowl
Sorry mensen, ik loop echt gigantisch achter met de artikelen voor dit blog. In augustus schreef ik namelijk dat ik startte met een serie vegetarische bowls. Het bleef echter heel lang alleen bij het recept voor de Mexicaanse bowl. Maar ik heb er nog veel meer gemaakt. Ik heb alleen de laatste tijd niet zoveel […]
Weekoverzicht #44
Het was een gevarieerde week qua gerechten die op tafel stonden. We aten pasta, frietjes en vooral veel verschillende Aziatische gerechten. Poging 1 :Vega Zweedse Ballen Een van de nieuwe doelen voor dit blog is om van de recepten die ik heb geschreven voor ik stopte met vlees eten , ook een vegavariant te maken. […]
Recept voor vegan pizza bianca
Wij eten regelmatig zelfgemaakte pizza, meestal is dit gewoon een pizza met tomatensaus en verschillende groentes erop. Maar omdat Jordan laatst ontdekte dat hij misschien niet tegen tomaten kan, probeert hij die even zo min mogelijk te eten. En wat moet je dan op je pizza doen als kaas en tomatensaus allebei geen optie zijn? […]
Weekoverzicht #43
Het was qua eten niet zo’n heel bijzondere week. We hebben veel simpele, snelle gerechten gegeten en ik heb dus ook niet zo uitgebreid in de keuken gestaan. Wel jammer, maar ja het was gewoon even zo’n week. Hopelijk kan ik de komende week wel weer wat meer zelf koken en bakken. Het begon eigenlijk […]