Kip Siam was vroeger mijn absolute favoriet van de Knorr Wereldgerechten. Als ik naar de ingrediëntenlijst kijk, snap ik het ook wel dat ik die het lekkerst vond. Dit is volgens mij het wereldgerecht met de meest vreemde namen in de ingrediëntenlijst haha. Dat moet toch simpeler kunnen, lijkt me. Of in elk met normalere […]
Keukenneusje kookt
Koken is mijn passie. Een huis gevuld met de heerlijke geuren van mijn gerechten en baksels is altijd weer een geluksmomentje. En toegegeven … soms ruikt het ook iets minder lekker. Maar dat komt gelukkig weinig voor haha.
In de categorie ‘Keukenneusje kookt’ vind je recepten van alle gerechten die ik voor dit blog heb gemaakt. En je leest er wekelijks een eetverslag van alles wat er die week op tafel stond.
Vega(n) ingrediënten – Jackfruit
Nu we zijn aangekomen bij de (voorlopig) laatste post in mijn serie over vega(n) ingrediënten, is een ingrediënt aan de beurt dat de laatste tijd enorm populair is geworden vooral voor gerechten als vegan pulled pork en vegan rendang. Namelijk: jackfruit. En ja, ik was eerst ook sceptisch over fruit als vleesveranger. Ik was bang […]
Keukenneusje’s eetoverzicht #28– 2019
Het menu van de afgelopen week was behoorlijk divers. Er komen veel verschillende keukens voorbij in de overzicht. Van Grieks, tot Italiaans en Japans. Köfte en lasagne We begonnen zaterdagavond met Griekse köfte met bloemkoolrijst. Dit was nog één van de vegetarische wereldgerechten voor dit blog. Het resultaat was erg geslaagd. En op zondagavond maakte […]
Recept voor Surinaamse roti (vegetarisch)
Het klinkt misschien een beetje gek, maar ik had nog nooit roti gegeten. Dus toen ik voor de serie vegetarische wereldgerechten uitkwam bij dit gerecht, was het wel even lastiger om te bedenken hoe ik de smaak goed zou kunnen evenaren. Maar met dit resultaat ben ik heel tevreden. Ingrediënten voor vegetarische roti Voor 2 […]
Keukenneusje’s eetoverzicht #27– 2019
Eindelijk weer eens een gezonde eetweek, waar ik heel tevreden op terugkijk. Met veel groentes en andere gezonde dingen. En natuurlijk ook gewoon weer heel veel lekkers. Soep en ‘kip’ Siam Zoals veel van jullie inmiddels wel weten is het weekend voor mij vaak een goede gelegenheid om wat langer in de keuken te staan […]
Vegetarische jambalaya, recept voor wereldgerecht
Jambalaya is echt een comfort food. Een heerlijk smeuig gerecht met paellarijst en verschillende soorten groente. Meestal wordt er ook vlees of vis door gedaan, zoals chorizo, kip en garnalen. Maar ook voor vegetarische jambalaya heb je veel opties, zoals kikkererwten of bloemkool in plaats van kip. Ik koos ervoor om in mijn variant van […]
Keukenneusje’s eetoverzicht #26– 2019
Ondanks dat ik vorige week zei dat we het wat rustiger aan zouden doen met eten, hebben we deze week toch best veel gegeten. En helaas ook niet zo heel gezond. Gelukkig hebben we toch ook nog best wel wat groentes in de verschillende gerechten gehad, dus het is toch alweer een beetje beter dan […]
Wereldgerecht Marokkaanse couscous, vega en zonder zakjes
Marokkaanse couscous-gerechten vind ik altijd erg lekker, vooral door al het lekkere gedroogde fruit erin. Maar natuurlijk de heerlijke oosterse kruiden maken dit een heerlijk geurende gerecht om van te smullen. Knorr heeft in haar Wereldgerechten ook pakket voor Marokkaanse couscous, maar ik ga je laten zien dat je dat eigenlijk helemaal niet nodig hebt. […]
Keukenneusje’s eetoverzicht #25– 2019
Wat hebben we de afgelopen dagen veel gegeten zeg! We hebben veel buiten de deur gegeten. Wat natuurlijk heel lekker is, maar ik merk toch ook wel dat het allemaal een beetje veel was. Dus volgende week gaan we toch maar even wat kleinere en lichtere maaltijden eten. Maar voor nu eerst even het overzicht […]
Wereldgerecht Singaporese Hokkien Noedels
Gerechten met noedels vind ik eigenlijk altijd wel lekker, dus ik had ook heel erg zin om de Singaporese Hokkien Noedels te maken voor deze serie vega wereldgerechten. In dit wereldgerecht zitten maar liefst twee verschillende soorten noedels: woknoedels en mihoen. Daarnaast zitten er lekker veel groente en kruiden door. Jordan en ik vonden dit […]