De decembermaand is weer aangebroken. En dat betekent natuurlijk weer veel feestdagen en natuurlijk ook heel veel lekker eten. Het begon deze week al meteen met Sinterklaasavond. Maar daarover dadelijk meer. Salade en pizza met spruitjes Zaterdagavond hadden we nog een vrij lichte avondmaaltijd. We aten salade met gebakken krieltjes, avocado, vegetarische speckjes en vegetarische […]
Keukenneusje kookt
Koken is mijn passie. Een huis gevuld met de heerlijke geuren van mijn gerechten en baksels is altijd weer een geluksmomentje. En toegegeven … soms ruikt het ook iets minder lekker. Maar dat komt gelukkig weinig voor haha.
In de categorie ‘Keukenneusje kookt’ vind je recepten van alle gerechten die ik voor dit blog heb gemaakt. En je leest er wekelijks een eetverslag van alles wat er die week op tafel stond.
Keukenneusje’s eetoverzicht #48 – 2019
Het was een week met veel frietjes. Heel lekker natuurlijk, maar wel iets minder gezond dan de afgelopen weken dus. Shoarma en wok Het begon zaterdag direct al. Toen we aten vegetarische shoarma van tempeh met frietjes en pitabroodjes. Op zondagavond ging ik wel voor een wat gezonder alternatief. Ik maakte een wokgerecht met rijst, […]
Mijn 5 favoriete keukenapparaten
Als foodie gebruik ik natuurlijk ook de nodige keukenapparaten. Door de jaren heen heb ik er dan ook steeds meer verzameld in mijn keuken. In dit blogartikel lees je welke 5 keukenapparaten mijn favoriet zijn en ik het meeste gebruik. 1. KitchenAid Mijn absolute favoriet is toch wel de KitchenAid mixer. Deze gebruik ik vooral […]
Keukenneusje’s eetoverzicht #47 – 2019
We hebben deze week gelukkig weer een wat gezondere week achter de rug qua eten. Met lekker veel groente en elke dag een thuis gekookte maaltijd. Dus ik ben heel erg tevreden over deze eetweek. Wokken en pannenkoeken Het begon zaterdag met broccolirijst, gegrilde aubergine en falafel. Op de aubergine had ik wat rode miso […]
Keukenneusje’s eetoverzicht #46 – 2019
Zoal verwacht, was ook deze week weer een beetje rommelig qua eten. We hebben ook echt niet heel erg gezond gegeten. Dus daar hoop ik de komende dagen wel weer wat verandering in de te brengen haha. Maar nu natuurlijk eerst het uitgebreide verslag van deze eetweek. Pizza en Mexicaans Het begon zaterdag met pizza’s […]
Keukenneusje’s eetoverzicht #45 – 2019
We zijn deze week weer veel uit eten geweest en we hebben dus ook niet altijd even gezond gegeten. Maar al met al valt het me eigenlijk nog best mee en was het een heel diverse eetweek. Sushi en falafel In het weekend zijn we beide dagen uit eten geweest. Zaterdag gingen we met Jordan […]
Mijn recept voor vegetarische nasi goreng
Wij kennen nasi goreng vooral als een gerecht dat je bestelt bij de Chinees. Maar bijna elk land in het Oosten van Azië kent wel zijn eigen variant hierop. Er is zelf een Surinaamse versie van Nasi goreng. In veel landen wordt dit gerecht ook gegeten als ontbijt. Hiervoor wordt de gekookte rijst van de […]
Keukenneusje’s eetoverzicht #44 – 2019
Ook deze week heb ik weer niet zoveel in de keuken gestaan. Ik ging een paar keer uit eten en bijna alle doordeweekse dagen heeft Jordan gekookt. Dus wat dat betreft ben ik weer heerlijk verwend, haha. Indiaas Deze eetweek begon met een etentje op zaterdagavond. We gingen met vrienden uit eten bij het Indiase […]
Recept voor Italiaanse burgers naar eigen (vega) recept
In de serie ‘wereldburgers’ maak ik regelmatig een burger geïnspireerd op één van de landen waar ik ben geweest. Deze keer: de Italiaanse burger. Het is natuurlijk een vegaburger. Deze keer met champignons erdoor en voor een extra Italiaanse smaak, zit er basilicum door. Ingrediënten voor Italiaanse vegaburgers Voor 2 burgers heb je nodig: 250 […]
Keukenneusje’s eetoverzicht #43 – 2019
Terugkijkend op de foto’s van de avondmaaltijden, was het best een luie week qua koken voor mijn doen. Dat komt voor een deel doordat Jordan deze week een paar avonden heeft gekookt. Maar de keren dat ik kookte heb ik me er ook met simpele gerechten vanaf gemaakt haha. Dat betekent natuurlijk niet dat we […]