Het is alweer een tijdje geleden dat ik op dit blog met jullie een eigen recept heb gedeeld. Natuurlijk zijn alle recepten een beetje eigen, maar de laatste tijd waren ze vaak geïnspireerd op een recept uit kookboek, magazine of van internet (uiteraard altijd netjes met een verwijzing). Ik ben altijd wel zo eigenwijs dat […]
Peren-kwarkcake (lactosevrij)
Nu de herfst is aangebroken, begint het meteen weer te kriebelen bij mij om lekkere baksel te maken. Ik weet niet precies waarom maar in het najaar en de winter bak ik vaker dingen dan in de rest van het jaar. Natuurlijk heeft het er ook mee te maken dat ik overal heerlijke herfstrecepten voorbij […]
Vegan farfalle met walnotenpesto en spinazie
Wat een lekker pastagerecht is dit! Ik ben heel blij dat ik dit gerecht ontdekt heb, binnen 20 minuten een heerlijke zelfgemaakte pasta zonder vlees of andere dierlijke ingrediënten op tafel. Deze pasta gaat dus zeker vaker terugkomen op ons weekmenu. Ik kwam het recept voor deze pasta tegen in het boek ‘De Vegarevolutie’. En […]
Review: Delicata Chocolate Happiness
Mijn favoriete chocolademerk is Tony Chocolonely, maar toen ik de nieuwe smaken zag waar Delicata vorige maand mee kwam, werd ik toch wel enthousiast om ook hun chocolade eens uit te proberen. Onder de naam Chocolate Happiness heeft het chocolademerk van Albert Heijn heel veel verschillende soorten nieuwe repen op de markt gebracht. Variërend van […]
Tips voor een Citytrip naar Lissabon
Als je een citytrip naar Lissabon gaat maken, zijn enkele dingen handig om te weten. Zoals: in welke wijk je het beste kunt zitten met je hotel, hoe het openbaar vervoer in Lissabon werkt en wat je mee moet nemen qua kleding. Een paar weken geleden was ik samen met mijn vriend in Lissabon en […]
Eritrese Injera maken bij Gezana
Op dit blog hebben jullie misschien al vaker gelezen over Gezana. Dit is een Eritrees restaurant in Eindhoven. De laatste keer dat we er aten vroeg ik hoe ze de injera, een soort pannenkoekjes waarmee je alle gerechten eet, worden gemaakt. De pannenkoekjes zijn namelijk heel luchtig met heel veel kleine belletjes en de smaak […]
Eetverslag Lissabon en restaurant tips – Deel 2
Een paar dagen geleden las je op dit blog al deel 1 met al het lekkers dat we in Lissabon hebben gegeten. Vandaag dus deel 2 met nog veel meer lekkere dingen, van taartjes tot vis, vegan burgers en natuurlijk mijn favoriete eten… Benieuwd wat dat is? Lees dan maar snel verder! Pasteis de Belém […]
Eten in Lissabon – Verslag en restaurant tips
Voor mij als foodie is lekker eten tijdens een vakantie of citytrip erg belangrijk. Ik kan al weken voor vertrekken uitkijken naar al het lekkers dat de bestemming te bieden heeft en restaurantjes uitzoeken. Zo ook dus voor onze citytrip naar Lissabon. Benieuwd wat we allemaal gegeten hebben en wat mijn tips voor restaurants in […]
Vegetarisch broodbeleg – Wat eet je dan wel op je brood?
Als je geen vlees en geen kaas eet, wat voor een beleg smeer je dan wel op je brood? Omdat we allebei geen kaas op brood eten en we ook niet altijd vlees of zoetigheid wilden eten, was ik al een paar jaar aardig bekend met vegetarische broodbeleg. Maar dit is niet voor iedereen zo […]
Lissabon bezienswaardigheden en highlights top 10 – Deel 2
Eerder deze week begon ik aan een top 10 bezienswaardigheden in Lissabon. Wij zijn namelijk het afgelopen (lang) weekend een paar dagen in deze stad geweest. Omdat het artikel toch een beetje te lang werd heb ik het opgeknipt in twee delen. Hierbij dus deel 2 met alles wat we op dag 2 en 3 […]