Er komen in Nederland niet alleen steeds meer fastfoodketens uit Amerika over, maar ze hebben ook steeds meer vegan opties. In deze blogpost ga ik voor jullie de vegan opties van de verschillende ketens reviewen. Ik begin vandaag met de opties die ik de laatste tijd al heb uitgeprobeerd en ik zal dit artikel in […]
Keukenneusje’s eetoverzicht #42 – 2019
Het was weer een mooie, diverse week qua eten. Qua gezond viel het een beetje tegen, maar oh, wat hebben we veer van veel lekkers mogen genieten. Burgers en babi pangang In het weekend heb ik lekker uitgebreid staan kokkerellen. Het begon zaterdag met een zelfgemaakte Italiaanse burger van champignons met truffelmayonaise. Voor erbij had […]
Bezienswaardigheden Düsseldorf – 8 tips
We hebben vorige maand een paar daagjes doorgebracht in Düsseldorf. Het was voor ons vooral een relaxed uitje. Dus we hebben niet zoveel gedaan als normaal op een stedentrip. Het was vooral lekker eten, wandelen en shoppen. Toch heb ik voor jullie in dit artikel 8 leuke aanraders voor bezienswaardigheden en dingen om te doen […]
Keukenneusje’s eetoverzicht #41 – 2019
Gelukkig was het deze week weer een wat rustigere week met wat meer structuur en dat zie je ook terug in het weekmenu. We hebben de eetplanning die ik had gemaakt de hele week netjes gevolgd en dus ook best gezond gegeten. Stamppot en shoarma Nu het weer herfst is geworden, krijg ik ook weer […]
Recept vegan stoofvlees met Jack fruit
Bij stoofvlees denk ik vooral aan hachee met rode kool. Stoofvlees met friet heb ik nooit echt gegeten, maar het was Jordan zijn favoriet bij de friettent in het dorp, toen we nog vlees aten. Dus natuurlijk wilde hij graag dat ik hier eens vega(n) variant van zou maken. Ik heb een paar keer geprobeerd, […]
Tips voor vegetarisch / vegan eten in Düsseldorf
Düsseldorf heeft als grote Duitse stad behoorlijk wat te bieden op het gebied vega(n) eten. Zo zijn er diverse vegetarische restaurants en hebben veel restaurants wel één of meer vega(n) opties. Bij de meeste restaurants staan deze opties ook heel duidelijk op de kaart aangegeven. We zijn de afgelopen week een paar dagen in Düsseldorf […]
Keukenneusje’s eetoverzicht #40 – 2019
Het weekoverzicht van vorige week sloot ik nog af met het voornemen dat we deze week echt wat meer groenten zouden gaan eten. Dit is ook best aardig gelukt, maar toch liep het doordeweeks wel allemaal een beetje anders dan gepland, waardoor ik ook niet zo veel zelf heb gekookt deze week. Gezonde combinaties Op […]
Keukenneusje’s eetoverzicht #39 – 2019
Het was een erg fijne week, want we hadden vakantie en gingen een paar daagjes naar Düsseldorf. Qua eten hebben we wel wat minder gezond gedaan. Dat kwam een beetje doordat niet alles volgens plan en natuurlijk omdat met een paar dagen buiten de deur eten het al snel wat minder groenterijk wordt. Niet helemaal […]
Recept voor Zuid-Afrikaanse Bobotie (vegetarisch)
Bobotie is een Zuid-Afrikaans ovengerecht gemaakt met gehakt, melk, ei en diverse specerijen. Maar de meeste mensen kennen het waarschijnlijk van het Knorr Wereldgerecht. Ik heb geprobeerd een eigen variant te maken die een beetje tussen het origineel en het Knorr Wereldgerecht in zit. Verder is deze Zuid-Afrikaanse bobotie natuurlijk vegetarisch en lactosevrij. Ingrediënten voor […]
Keukenneusje’s eetoverzicht #38 – 2019
Het was deze week wel echt een wat minder gezonde week qua eten. Natuurlijk kwam er veel lekkers voor bij, maar niet zo veel groente als normaal. Gelukkig eten we ‘s-middags altijd salade voor de lunch met verschillende groentes, dus zo maakten we het toch nog een beetje goed. Mexicaans en shoarma Op zaterdagavond kwamen […]