Chocolademousse zonder (slag)room, zonder ei en zonder melk. Kan dat wel? En is het dan nog wel lekker? Ja, zeker. Ik was zelf ook heel verbaasd en een beetje sceptisch toen ik voor het eerst hoorde over een vegan, lactosevrije chocolademousse. Zeker omdat je de chocolademousse zou moeten maken met het vocht uit een blik […]
Review Tokyo Treat Box Juli 2017
Zoals jullie de afgelopen weken hebben kunnen lezen, ontvangen we nu alleen nog elke maand de Japanse snoep box van Tokyo Treat. En dat is meer dan genoeg hoor. In elke box zitten vijftien snoep- of snack-items. Omdat het een beetje veel is om alles te behandelen zal ik vanaf deze steeds de meeste bijzondere […]
Matcha donuts – Donuts met Japanse groene thee
In aanloop naar een rondreis door Japan ontdekten we matcha (Japanse groene thee). Heerlijk is dat. Vooral als je echt goede matcha hebt. En er zijn steeds meer dingen met matcha op de markt. Niet alleen in Japan, ook in Nederland vind je tegenwoordig bij veel koffietentjes en lunchrooms matcha lattes op de kaart. Ik […]
Aubergine curry met cherrytomaatjes
Curry’s zijn misschien wel mijn lievelingsgerechten. Ik ben sowieso dol op Indiaas eten en curry’s zijn voor mij echt een soort comfort food. De heerlijke geuren van alle kruiden in een curry in combinatie met de warme saus en de rijst. En als vegetariër zijn curry’s ook heel fijn. Je kunt ze namelijk ook met […]
Italiaanse bonenschotel – Een heerlijke bonenstoof
Deze Italiaanse bonenschotel is echt mijn favoriet van alle gerechten met bonen dat ik tot nu toe heb gemaakt. De heerlijke smaak van gestoofde tomaten en champignons samen met verschillende bonen, maken bonen eten echt een feest. Zelfs als je geen bonen liefhebber bent raad ik je aan dit gerecht echt een keer te proberen. […]
Quinoa burgers – Recept voor vegetarische burgers
Sinds we geen vlees meer eten, ben ik regelmatig op zoek naar lekkere alternatieven voor vleesgerechten, zoals hamburgers. Natuurlijk kun je heel veel vegetarische burgers in de supermarkt kopen, maar ik wilde ze natuurlijk ook een keer zelf maken. Dus toen mijn vriend vertelden dat hij in een restaurant een quinoaburger had gegeten en dat […]
Tokyo Treat VS Japan Crate – Deel 3
Zoals jullie inmiddels wel weten ontvangen wij iedere maand twee dozen met Japans snoep. Eéntje van Tokyo Treat en ééntje van Japan Crate. Omdat twee dozen snoepen in de maand toch wat veel zijn, hebben we besloten er één op te zeggen. Maar welke moet het worden? De afgelopen weken heb ik de boxen van […]
Cherry pie recept geïnspireerd op Twin Peaks
De serie Twin Peaks had ik tot een paar weken geleden nog nooit gezien. Maar nu er op Videoland nieuwe afleveringen van zijn gekomen, wilde ik de serie toch wel graag gaan zien. En dan moet je wel beginnen met de oude serie uit de jaren 90. Als foodie ben ik natuurlijk extra gefocust op […]
Tokyo Treat VS Japan Crate – Deel 2
Zoals jullie inmiddels wel weten ontvangen wij iedere maand twee dozen met Japans snoep. Eentje van Tokyo Treat en ééntje van Japan Crate. Omdat twee dozen snoepen in de maand toch wat veel zijn, hebben we besloten er één op te zeggen. Maar welke moet het worden? De komende weken zetten ik de boxen van […]
Cubaanse Zwarte Bonen stoofschotel
Sinds ruim een maand eten ik en mijn vriend geen vlees meer. Dit betekent ook op zoek gaan naar nieuwe comfort foods. Aangezien mijn vriend ook geen melkproducten kan eten, valt alles met kaas daarbij ook af. Mijn uitdaging is dus: lekker comfort foods met groente vinden. Het eerste waar ik hierbij aan dacht zijn […]