Bijna tegelijkertijd kwamen er in Nederland twee nieuwe vegaburgers op de markt, die als we het mogen geloven niet van echte vlees hamburgers te onderscheiden zijn. Namelijk de Beyond Burger van het merk Beyond Meat en The Incredible Burger van Garden Gourmet (Nestlé). Lijken ze echt op the real deal? En welke van de twee […]
Vegetarische ingredënten – Tempeh
Vandaag deel 2 van mijn serie over vegetarische ingrediënten, met in de hoofdrol: Tempeh. Ook dit ingrediënten ben je misschien al vaker tegengekomen in de supermarkt. En veel mensen verwarren het ook met tofu, maar het is toch echt iets heel anders. En je kunt er echt heel lekkere gerechten mee maken, zoals ik je […]
Keukenneusjes eetoverzicht #19– 2019
Dit weekoverzicht is, net als die van vorige week, een beetje anders dan normaal. Het begint namelijk pas op maandag. De dagen daarvoor waren op we in Rome en wat er daar allemaal voor een lekkers hebben gegeten, lees je in een aparte blogpost: Vegan in Rome. De rest van de week was trouwens ook […]
Vegan in Rome, Italië – Eetverslag en tips
Toen Jordan ik en onze citytrip naar Rome boekten, dachten we dat het qua vegan eten nog wel eens lastig zou kunnen worden. Vegetarisch eten zou nog wel te doen moeten zijn, maar Italiaans eten zonder kaas, leek ons lastig. Maar na wat meer research via website als Tripadvisor en op YouTube, bleek toch dat […]
Keukenneusjes eetoverzicht #18– 2019
Een weekoverzicht op woensdag, dat is toch wel heel vroeg? Klopt, maar morgen vertrekken we naar Rome en al het lekkers dat we daar ongetwijfeld gaan eten wil ik in een apart bericht behandelen. Dus daarom krijgen jullie nu alvast een tussenstand van deze week. Shoarma-weekend Een pré-vakantieweek is bij mij altijd een beetje rommelig […]
Wereldgerecht Beef Shanghai, vega en zonder zakjes
Het viel me laatst op de website van Knorr op dat ze van bijna alle Wereldgerechten een vegetarische bereiding-variant hebben. Nu eet ik de Knorr Wereldgerechten al een tijdje niet meer, maar toen ik net op mijzelf woonde wel. Ze waren ook echt wel lekker. Dus ga ik proberen verschillende van deze Knorr Wereldgerechten zelf […]
Keukenneusjes eetoverzicht #17– 2019
Vorige week had ik het natuurlijk al een beetje aangekondigd, deze week zag er qua avondeten echt heel anders uit dan normale weken. We hebben vaak buiten de deur gegeten. Wat natuurlijk allemaal heel lekker was, maar daardoor was het ook wel een iets minder gezonde week. BBQ en pannenkoeken We hadden zaterdag een verjaardag […]
Vegetarische loempia’s uit de Airfryer
Omdat mijn recept voor loempia’s uit de Airfryer één van de populairste artikelen was op dit blog maar nog wel uit de tijd komt dat ik nog vlees at, wilde ik graag een vegetarische variant maken. In plaats van de kip, heb ik extra veel champignons erin gedaan en dit aangevuld met nog wat andere […]
Keukenneusjes eetoverzicht #16– 2019
Het was deze week gelukkig weer een beetje een normale week qua eten. Ik heb bijna elke dag zelf gekookt en dus hebben we ook een stuk gezonder gegeten. Het begon met vooral Italiaanse gerechten (altijd lekker natuurlijk) en daarna werden het voornamelijk rijstgerechten. Italiaanse 3-daagse De Italiaanse dagen in huize Keukenneusje begonnen zaterdag met […]
Paaskoekjes bakken
Feestdagen zijn altijd een goede inspiratie voor baksels. Dit geldt dus ook voor Pasen. Ik bedacht me alleen dat ik eigenlijk nooit iets speciaal voor Pasen had gebakken. En wat is er nu gemakkelijker dan koekjes bakken? Dus dat werd mijn startpunt: ik ga paaskoekjes bakken en ik besloot voor koekjes te gaan met een […]