De afgelopen week was qua avondeten iets rommeliger dan de voorgaande weken. Gelukkig stonden er wel veel groentes op het menu, dus die heb ik steeds verwerkt, maar de rest van sommige gerechten is vooral doordeweeks een beetje geïmproviseerd. Pizza en curry We begonnen zaterdagavond nog wel met een gerecht dat gewoon op de planning […]
Keukenneusje kookt
Koken is mijn passie. Een huis gevuld met de heerlijke geuren van mijn gerechten en baksels is altijd weer een geluksmomentje. En toegegeven … soms ruikt het ook iets minder lekker. Maar dat komt gelukkig weinig voor haha.
In de categorie ‘Keukenneusje kookt’ vind je recepten van alle gerechten die ik voor dit blog heb gemaakt. En je leest er wekelijks een eetverslag van alles wat er die week op tafel stond.
Keukenneusje’s eetoverzicht #2 – 2022
Deze week was ik lekker op stoom met gerechten met veel groentes in het weekmenu. Op zaterdagavond aten we vegan schoarma van tempeh, met frietjes en pitabroodjes erbij. Nog een gerecht met niet per se heel veel groente, maar ik deed er extra veel sla bij om het toch zo gezond mogelijk te houden. Quinoa […]
Boerenkoolsalade met geroosterde kikkererwten
Eigenlijk ben ik niet per sé van goede voornemens per 1 januari. Het is namelijk best random om juist op die dag te wachten met goede, nieuwe gewoontes. Gewoon lekker direct starten zodra het voornemen bij me opkomt, is eigenlijk wat ik meestal doe. Nu kwam het toevallig zo uit dat ik me voor 2022 […]
Keukenneusje’s eetoverzicht #1 – 2022
Voor de eerste weken van het nieuwe jaar heb ik me voorgenomen om meer groente toe te voegen aan de gerechten die we eten. We eten al best gezond, maar met de decembermaand achter de rug en het wat minder gezonde eten daarin, was het wel goed om even wat strenger te zijn. Al zal […]
Plant based, whole foods, vega(n)??
Als je op internet zoekt, zul je vast wel vaker zien dat de termen plant based, vegan, plantaardig en whole foods door elkaar gebruikt worden. Toch zijn er wel degelijk verschillen tussen waar deze woorden voor staan. Wat houdt plant based, vega(n) en whole foods in? Je leest het in dit blogartikel. Ook zal ik […]
Keukenneusje’s eetoverzicht – #52 – 2021
Deze laatste week van het jaar stond natuurlijk vooral in het teken van Kerst en Oud- en Nieuw. We hebben het onszelf beide keren gemakkelijk gemaakt qua eten. Chinees en restjes Op zaterdagavond, Eerste Kerstdag, lieten we Chinees bezorgen. We houden daar altijd genoeg van over. Dus de Tweede Kerstdag aten we ook weer Chinees. […]
Keukenneusje’s eetoverzicht – #51 – 2021
In de aanloop naar de Kerstdagen was deze eetweek eigenlijk al niet zo heel gezond in mijn herinnering. Maar na het terugkijken en het schrijven van dit overzicht bleek het eigenlijk best wel mee te vallen. Toch heb ik al we op de planning staan dat de eerste weken van het nieuwe jaar flink wat […]
Recept voor vegan gehaktbrood
Nu de Kerstdagen in zicht komen, vond ik het wel weer eens tijd voor een vegan kerstrecept op Keukenneusje.nl. Na wat inspiratie te hebben opgedaan op online, besloot ik dat het een vegan gehaktbrood zou worden. Zelfs toen ik nog vlees at, heb ik nog nooit een gehaktbrood gegeten, maar ik denk dat ik toch […]
Keukenneusje’s eetoverzicht – #50 – 2021
Deze eetweek leek, in tegenstelling tot de vorige, weer een beetje een week als alle anderen. In het weekend heb ik weer uitgebreid gekookt en doordeweeks gingen we juist voor wat snellere gerechten, met onder meer restjes van het weekend. Babi pangang en knödels Op zaterdagavond maakte ik vegan babi pangang van seitan. Altijd erg […]
Keukenneusje’s eetoverzicht – #49 – 2021
Week 49 alweer, het einde van het jaar komt langzaam dichterbij. En dat betekent ook dat de koudere dagen weer zijn aangebroken. Het was deze week wel een wat rommeligere eetweek dan anders. Shoarma en sushi We begonnen zaterdagavond met shoarma van tempeh en frietjes uit de Airfryer. Verder aten we er nog pitabroodjes bij. […]