Na het bezoek aan Wonsan reisden we met een tussenstop in het skigebied Masikryong weer terug naar Pyongyang. Je zou het misschien niet verwachten, maar je kunt sinds kort namelijk ook skiën in Noord-Korea. In Masikryong (net buiten Wonsan) heeft Kim Jung Un een skigebied laten aanleggen op Taehwa Peak. Skigebied Masikryong Het skigebied heeft […]
Arroz con costra – Paella met een korst
Om wat meer variatie te krijgen in de gerechten die ik kook voor dit blog, geef ik mijn vriend gewoon af en toe één van mijn kookboeken en laat ik hem wat uitzoeken dat hij graag wil eten. Het eerste gerecht wat ik op die manier maakte was Arroz con costra. Dit is een Spaans […]
Wonsan en Mount Kumgang, Noord-Korea
Wonsan was de derde stad die ik bezocht tijdens een rondreis door Noord-Korea. Net als de meeste toeristengroepen, kwamen wij in deze havenstad op doorreis naar de Kumgangsan, waar zich Mount Kumgang bevindt. In Wonsan zelf is niet zo heel veel te doen voor toeristen. Zoals ik al in mijn vorige blogpost over de reis […]
Hamhung, Noord-Korea
Zoals verteld in mijn vorige blogpost over Noord-Korea, kwamen we pas heel laat in de avond aan in Hamhung. Wij sliepen op het complex Majon Tourist Lodges wat bestaat uit een aantal huisjes aan het strand. We hadden nog een vlug diner in het hoofdgebouw, waar het extreem koud was. Dit kwam omdat wij sinds een […]
Pyongyang, Noord-Korea – Deel 1
Als je door Noord-Korea reist, spendeer je de meeste tijd in de hoofdstad Pyongyang. Dit is de stad waar de meeste bezienswaardigheden te vinden zijn. Ook wij zijn tijdens onze reis door Noord-Korea meerdere keren teruggekeerd naar Pyongyang. Bij de start van de reis waren we eigenlijk de enige toeristen in de stad. Iets wat […]
Okonomiyaki recept – Hiroshima style
Okonomiyaki is een soort Japanse pannenkoek die bestaat uit verschillende lagen. Natuurlijk een pannenkoek, maar ook een laag kool en een laag ei. Verder kunnen er nog heel veel andere ingrediënten aan worden toegevoegd. Omdat wij tijdens onze rondreis door Japan dit gerecht voor het eerst aten in Hiroshima, vind je hier een recept voor […]
Noord-Korea, mijn eerste indrukken van het land
De meest bijzondere reis die ik heb gemaakt was vorig jaar naar Noord-Korea. Eerder schreef ik hierover al een kort reisverslag op dit blog. In deze en de komende reisartikelen op dit blog lees je meer uitgebreid over alles wat ik op die reis heb meegemaakt en wat ik ervan vond. Ik wil hier alvast […]
New Delhi, India – Bezienswaardigheden en tips
De laatste stop tijdens de rondreis die ik maakte door India en Nepal was New Delhi, de hoofdstad van India. New Delhi is gigantisch en erg druk, maar omdat ik er slechts één dag te besteden had, heb ik natuurlijk lang niet alles kunnen zien. In deze blogpost lees je over de paar bezienswaardigheden in […]
Zelf pizza maken met eigen deeg en saus
Pizza is met stip mijn favoriete Italiaanse gerecht. We maken zelf ook regelmatig een pizza met eigen beleg, maar daarvoor kopen we dan altijd een kant en klare pizzabodem die je alleen nog maar hoeft af te bakken. Voor dit blog wilde ik graag echt helemaal zelf een pizza maken. Dus zelf het pizzadeeg maken […]
Kathmandu, de drukke en mooie hoofdstad van Nepal
In mijn vorige blogpost over de rondreis die ik maakte door India en Nepal, schreef ik over Varanasi in India. Na ons verblijf in Varanasi reisden we door naar Nepal. Een rustgevende verademing na het drukke India. Na uitrusten en genieten, was het bij de laatste stop in Nepal weer tijd voor wat meer hectiek […]