Irish coffee recept – Zelf Irish coffee maken

Ingrediënten Irish Coffee

Irish coffee is de populairste speciaal koffie die in restaurants geschonken wordt. Een echt Irish coffee bevat natuurlijk Ierse Whiskey, koffie en mooie laag room erop. Om het vandaag Irish Coffee Day is, deel ik het recept voor deze koffie met jullie op dit blog.

Welke whiskey voor Irish coffee?

Ingrediënten Irish CoffeeIrish coffee met Schotse whisky maken, zou natuurlijk vloeken in de kerk zijn. Daarom gebruik je altijd een Ierse whiskey. De meest bekende Ierse whiskey’s zijn Jameson en Bushmills. Deze whiskey’s worden dan ook het vaakst gebruikt, maar je kunt natuurlijk ook prima andere merken gebruiken.

Wat heb je nog meer nodig? – Ingrediënten voor Ierse koffie

Voor 1 glas Irish coffee heb je nodig:
75 ml slagroom
0,5 tl bruine basterdsuiker
30 ml Ierse whiskey
125 ml vers gezette koffie

Bereiding – Hoe maak je Irish coffee?

Als je speciale Irish coffee glazen gebruikt, staan de maatstreepjes voor de hoeveelheid whiskey, koffie en slagroom op het glas. Het bereiden van de Irish coffee is dan helemaal een fluitje van een cent. Heb je geen speciale glazen, dan kun je gewoon hittebestendige glazen gebruiken.

Whiskey voor Irish Coffee

Doe eerst de suiker en de whiskey in het glas en verhit dit, bijvoorbeeld met het stoompijpje van je koffieapparaat. Maar je kunt ook de whiskey met de suiker even kort verwarmen in een pan voordat je het in het glas doet.

Voeg daarna de koffie toe.

Klop de slagroom lobbig. De room mag niet te stijf worden. Het moet nog net van je lepel af lopen als je het opschept.

Schep de slagroom op de koffie met whiskey en klaar is je Ierse koffie!

Irish Coffee

Deel dit bericht via:Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Pin on Pinterest
Pinterest
Email this to someone
email

Geef een reactie