Vegan margarine voor op brood – Welke is het gezondst?

Toen ik nog vlees en at, at ik wel regelmatig boter op brood. Bijvoorbeeld op een broodje met vleeswaren. Maar sinds ik geen vlees meer eet, gebruik ik ook nauwelijks meer boter op brood. Bij beleg als pindakaas, hummus of verschillende salades is het niet nodig en vind ik het ook eigenlijk helemaal niet lekker. Toch ik nog wel eens vegan margarine, bijvoorbeeld bij hageslag (ook die heb je in vegan varianten) of op een plakje ontbijtkoek.

Omdat mijn vriend al heel lang geen melkproducten at en altijd de vegan margarine van Alpro gebruikte, ben ik die ook gaan gebruiken. Een paar maanden geleden ben ik me pas eigenlijk echt gaan verdiepen in deze producten en ontdekte ik dat die Alpro boter eigenlijk helemaal niet de meest gezonde keuze is. Heel veel halvarines en margarines bevatten bijvoorbeeld veel meer toegevoegde vitamines en mineralen. Tijd dus om eens op te zoek te gaan naar welke vegan halvarine of margarine je het beste kunt kiezen.

Waarom is niet alle margarine vegan?

Sommige margarines en halvarine in de supermarkt bevatten koemelk en zijn daarom dus niet veganistisch. Daarnaast zijn aan sommige margarines omega-3-vetzuren toegevoegd door er visolie in te verwerken. Deze producten zijn daarom ook niet veganistisch. Het is dus verstandig om even goed de ingrediënten te controleren voor je een keuze maakt.

Toegevoegde vitamines aan vegan boter voor op brood

Zoals gezegd, zijn aan margarines en halvarines vaak verschillende vitamines toegevoegd. Vitamine D vind je in bijna alle producten. Daarnaast bevatten de meeste ook vitamine A. Vitamine E zit er ook vaak in, maar al wel wat minder. In de lijst hieronder zie je bijvoorbeeld dat alle vegan boters in de tabel vitamine D bevatten. Alleen de Becel ProActiv Immune Margarine bevat geen vitamine A. De rest allemaal wel. De Vitamine E komt iets minder vaak voor.

Verder zie je dat enkele halvarines en margarines de vitamines B1, B2, B6, B11 (Foliumzuur) en B12 bevatten. Daarnaast zijn aan enkele producten omega 3 en omega 6 vetzuren (uit plantaardige bronnen) toegevoegd. Dit is voor mij een reden geweest om voortaan voor Becel Light Margarine te kiezen.

Toegevoegde extra’s

Bij enkel margarines zie je dat er nog wat extra mineralen zijn toegevoegd. Zo bevat de Blue Band Goede Start! en de AH Goed begin extra calcium. De merken richten zich met deze producten op opgroeiende kinderen. Aan de Zoals gezegd, zijn aan margarines en halvarines vaak verschillende vitamines toegevoegd. Vitamine D vind je in bijna alle producten. Daarnaast bevatten de meeste ook vitamine A. Vitamine E zit er ook vaak in, maar al wel wat minder. In de lijst hieronder zie je bijvoorbeeld dat alle vegan boters in de tabel vitamine D bevatten. Alleen de Becel ProActiv Immune Margarine is zink toegevoegd, omdat dit een belangrijke rol speelt bij het functioneren van je immuunsysteem.

Overzicht voedingswaarden vegan margarines

In dit overzicht zie je van van alle vegan margarines en halvarines die ik heb onderzocht de voedingswaarden per 100 gram.

Product	Energie (Kcal)	Vetten (gr) Verzadigd (gr)	Suikers (gr)	Eiwitten (gr)	Zout (gr)	Vit A (mcg)	Vit B1 (mg)	Vit B2 (mg)	Vit B6 (mg)	Vit B12 (mcg)	Vit D (mcg)	Foliumzuur (B11) (mcg)	Vit E (mg)	Omega 3 (gr)	Omega 6 (gr)	Extra
Blue Band Halvarine	351	39 12	<0,5	<0,5	0,32	800	1,1	1,4	1,4	2,5	7,5	300	9,7	3,1	12
Becel Light Margarine	269	28 6	<0,5	<0,5	0,03	800	1,1	1,4	1,4	2,5	7,5	180	9,5	3,5	10
Blue Band Goede Start! Halvarine	341	38 11	<0,5	<0,5	0,38	800	1,1	1,4	1,4	2,5	7,5	300	9,7	3,1	12	603 mg calcium
The Flower Farm Smeren zonder Palmolie	540	60 15	0,4	0	0,49	800					7,5		17
Becel Original Margarine	404	45 9,3	<0,5	<0,5	0,01	800	1,1	1,4	1,4	2,5	7,5	180	9,5	5,9	17
Becel Romig Margarine	539	60 12	<0,5	<0,5	0,2	800	1,1	1,4	1,4	2,5	7,5	180	16	6,3	18
Becel ProActiv Margarine	355	40 9,1 (+ 7,5 gram plantensterolen)	<0,5	<0,5	0,02	800	0,83				7,5		20
Alpro Lekker gezond smeren	349	38 9,5	0	<0,5	0,21	791					6,5			1,9
Gouda’s Glorie Halvarine	351	39 8,8	0	0	0,4	798					7,5
Gouda’s Glorie Volle Pond	531	59 13	0	0	0,3	800					7,5		9,1	4,0
Gouda’s Glorie Zonnepond	351	39 9,5	0	0	0,4	798					7,5		13
Becel ProActiv Halvarine Calorie Light	214	23 5,3	<0,5	<0,5	0,04	800					7,5		9,5
Becel ProActiv Immune Margarine	346	39 9,4	<0,5	<0,5	0,3		1,7	2,1	2,1	38	7,5	300	18	3,5	12	7,5 mg zink
AH Halvarine lekker op brood	353	39 11	0	0	0,3	800					7,5		11
AH Goed begin – lekker op brood	361	39 9,4	0	0	0,3	800	1,4	1,8	1,9	2,5	7,5		18			600 mg calcium
AH Light	270	30 6	0	0	0	800	1,8	2,3	2,3	4,2	7,5	333,3	20	3,7
AH Biologisch Halvarine	360	40 12	0,1	0,01	0,75	800					7,5		12
AH Bewust balans	405	4,5 9,3	0	0	0	800	1,8	2,3	2,3	4,2	7,5	333,3	20	5,7

Welke vegan margarine of halvarine is het gezondst?

Naast de hoeveelheid toegevoegde margarines en eventuele extra’s die voor jou belangrijk zijn, is het ook verstandig om te kijken hoeveel zout en verzadigd vet de vegan boters bevatten. Het zoutgehalte is gelukkig bij vrijwel alle onderzochte margarines en halvarines vrij laag, zoals je ziet in de tabel. Qua hoeveelheid verzadigde vetten kun je echter het beste kiezen voor AH Light, Becel ProActiv Halvarine Calorie Light of Becel Light. Deze bevatten het minste verzadigd vet.

Vegan boters en palmolie

Tot slot is er nog een belangrijk punt waar ik het even over wil hebben. De meeste vegan margarines en halvarines bevatten namelijk palmolie. Dat is vanuit duurzaamheid een behoorlijk bezwaar, vind ik. Helaas zijn er in de supermarkten weinig alternatieven. Van de boters die ik heb onderzocht, heeft alleen die van The Flower Farm geen palmolie. Maar die margarine bevat dan naast de vitamines, A, D en E weer niks extra’s. In verhouding met de andere vegan margarines en halvarines, bevat deze ook veel zout en verzadigd vet. Qua gezondheid is dat dus zeker niet de beste keuze.