Iets meer dan een half jaar geleden reisden we met de trein naar Parijs en daarna naar Barcelona. Mijn blogpost over Parijs heb ik toen vrij snel geplaatst. Die over Barcelona heeft een lange tijd op zich laten wachten. Later in dit artikel kom ik daar nog even op terug. Ook in de hoofdstad van Catalonië zijn er veel vegan opties waar je van kunt genieten. In deze post geef ik je een overzicht van de beste vegan opties in Barcelona.
Vegan ontbijt in Barcelona
Mijn favoriete ontbijttentje in Barcelona was Cafe Equilibrium. De koffie is er goed en ze hebben veel verschillende ontbijtopties, van chiapudding en havermout tot pannenkoekjes en avocadotoast. En het is allemaal erg lekker.
Toen wij er waren was Cafe Equilibrium niet alle dagen open, dus we hebben ook twee keer ontbeten bij Faire. Brunch & Drinks. Dit is een wat groter en dus minder persoonlijk restaurant, maar het eten is ook hier wel erg lekker. Ik heb hier de avocado toast en de toast met hummus gegeten.
We hebben ook een keer vegan croissants gehaald bij een winkeltje (ik zal ‘m niet bij naam noemen). Maar daar zijn we allebei ziek van geworden. We hadden de croissants meegenomen in trein terug naar Parijs. Het feit dat we ziek zijn geworden tijdens de terugreis, gaf toch een beetje een vervelende nasmaak aan al het lekkers dat we in Barcelona gegeten hebben. Dat is ook de reden dat ik niet direct na de vakantie in de stemming was om erover te bloggen.
Vegan tapas in Barcelona
Er zijn in Barcelona meerdere plekken waar je vegan tapas kunt eten, maar voor ons sprong Velada er wel echt heel positief uit. We vonden het eten daar zo lekker dat we nog een tweede keer terug zijn geweest tijdens onze vakantie. De gerechten op de kaart wisselen regelmatig. Jordan’s favoriet waren de terriyaki spiesjes en ik hield erg van de patatas bravas en de bloemkool tikka massala. Beide gerechten worden met aioli geserveerd. Die knoflookmayonaise was echt heerlijk. De artisjokbloemen met zwarte knoflooksaus zijn ook echt een aanrader trouwens.
Vegan junk food bar Barcelona
Een speciale vermelding verdient de Vegan junk food bar. In Eindhoven hebben we helaas geen vestiging meer van deze keten, dus besloten we er in Barcelona nog wel even heen te gaan. Als is het maar voor de lekker Galaxy Lemonade. Ze serveren er ook vegan bitterballen die echt uit Nederland komen en heel lekker zijn. Verder zijn alle gerechten altijd heel kleurrijk, dus daar word je sowieso vrolijk van.
Heb je zelf nog vegan tips voor in Barcelona? Laat ze gerust achter in de reacties onder dit artikel.