Reacties op: Vegan worstenbroodjes maken https://www.keukenneusje.nl/vegan-worstenbroodjes-maken/ Foodblog - Vega(n) sinds mei 2017 Sun, 30 Apr 2023 11:30:19 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.1 Door: Amanda Bulthuis https://www.keukenneusje.nl/vegan-worstenbroodjes-maken/#comment-11834 Sun, 30 Apr 2023 11:30:19 +0000 https://www.keukenneusje.nl/?p=5004#comment-11834 In antwoord op Maurice Geven.

Hallo Maurice,

Sorry voor de late reactie. Omdat de worstjes gemaakt worden met tarwegluten, moet je ze voorgaren (stomen). Anders drogen ze uit tijdens het bakken van de worstenbroodjes in de oven en worden ze taai.

Groetjes,

Amanda

]]> Door: Maurice Geven https://www.keukenneusje.nl/vegan-worstenbroodjes-maken/#comment-11761 Mon, 24 Apr 2023 11:05:40 +0000 https://www.keukenneusje.nl/?p=5004#comment-11761 beste Amanda,
Zie je recept voor vega worstenbroodjes. Wat ik me echter afvraag is waarom je de vulling vooraf gaart en niet, zoals bij een vleesvulling, gaart tijdens het bakproces in de oven.
In afwachting,

Maurice Geven

]]>