Vegan ropa vieja, recept Cubaans stoofvlees van Jack fruit

Het Cubaanse gerecht ropa vieja was één van de eerste recepten die ik op dit blog plaatste en één van de populairste posts op dit blog. Omdat ik toendertijd nog vlees at, bevat dat recept dus ook echt rundvlees. Hoogste tijd vond ik om er eens een vegetarische variant tegenover te zetten. Maar wat is … Meer lezen over Vegan ropa vieja, recept Cubaans stoofvlees van Jack fruit